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苹果储藏种类挑选：
种类是决议储藏质量的内在的首要因素，不同种类的苹果，耐贮性差异很大。一般表现为种类越晚熟耐贮性就越好。
1、早熟种类
成熟期6-7月份。因为生育期短，果肉安排不行细密，肉质松散，味淡，一般不耐储藏，采收后宜立即供给商场和短期储藏。
2、中熟种类
成熟期8-9月份。生育期适中，比较耐储藏，但条件不妥时果肉容易发绵。
3、晚熟种类
成熟期10-11月份。因为生育期长，安排紧实，果肉硬脆，糖分含量高，耐贮性好。
4、产地挑选
产地的不同气候和海拔对苹果质量影响较大，如陕西渭北旱塬北部海拔较高、雨量偏少、光照足够、昼夜温差大，所产苹果不管口感还是外观色泽都明显的优于中部和南部。苹果优生区应该土城深厚肥美，海拔800~1200m，酸碱适中，降雨量500~600mm，无霜期180~200天，积温2000~4000℃，年均温9~11℃，昼夜温差>12℃，年日照时数2000h以上。
冷库厂家按寄存物品差别0℃以上适宜寄存生果蔬菜、肉类、菌类、绿植、电子原资料、鲜花、饮料、啤酒等食物保鲜，℃以下适宜寄存水产海鲜、冰淇淋、肉类冷藏、医yao、化工类等物品冷藏，℃以下适宜寄存肉类、鱼类、海鲜、医yao、化工物品等冷冻，按功用性差别可分为保鲜库、预冷库排酸库、速冻库、气调库等，例如：蔬菜保鲜库、蔬菜预冷库、猪肉排酸预冷库、肉品速冻库等多品种型。
由于隔热或密封功用差，招致冷量损耗大，隔热功用差是由于管道、库房隔热墙等的保温层厚度不行，隔热和保温效果不良，它主要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温资料质量差所招致的，其他，在施工运用过程中，保温资料的保温防潮功用有或许被损坏招致保温层受潮、变形，乃至腐bai，其隔热保温才干降落，库防冷量损耗随之增大，库温降落明显减缓，招致冷损耗大的另一重要缘由是库房密封功用差。
冷库更多能运用多少年？关于冷库运用年限的问题：
冷库按制冷体系可分为氨体系和氟制冷。采用氨制冷的冷库运用年限在15年左右，氨也是是现在大多数冷库所选用的制冷剂；氟体系的冷库运用年限寿数大约在20年。
冷库在运用多年后，由于制冷设备和保温材料的老化，冷库降温速度很慢，甚至达不到储藏物所要求的温度，耗电量也会添加。
怎样延伸冷库运用年限？
冷库启用或长期停用后再次运用时，降温的速度要合理, 在 0℃时应坚持一段时间。
1.冷库保温板的保养
避免尖硬物体磕碰或刮划保温板引起库板的凹陷和锈蚀，有时会严重影响冷库的保温功能。2.冷库密封部位的保养。
3.组合冷库是由多块保温板组装而成，因此库板之间存在一定的缝隙，这些缝隙用硅胶密封，在运用中对一些密封失效的部位要用硅胶及时修补。
4、冷库地上的保养
冷库地上更好铺保温层，避免地上热胀冷缩挤坏地上保温板。冷库在二楼以上时，楼下可能会出现水珠等，铺上保温层能很好地避免这类问题出现。
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